Кріп та петрушка є найпопулярнішою зеленню на нашому столі. Її легко можна виростити навіть удома на підвіконні. Наразі це особливо актуально, коли починається весняний дефіцит вітамінів.

Для вирощування зелені вам знадобиться лише 5 – 8 тижнів. При цьому посадити її можна прямо зараз, але в період з жовтня до ранньої весни її доведеться підсвічувати фітолампами.

Як виростити кріп вдома:

Що нам потрібно:

  • горщик або контейнер глибиною 15 – 20 сантиметрів із дренажними отворами,
  • ґрунт для кімнатних рослин та бажано садовий ґрунт,
  • воду для розпилювання,
  • фітолампи для рослин,
  • насіння.

Які сорти вибрати:

Якщо хочете швидко отримати зелень чи парасольки з насінням для консервації, вибирайте ранні сорти – Грибовський чи Гренадер. Урожай буде швидким, але не «густим», всього на 4 — 6 листків, після появи яких кріп швидко почне цвісти.

Середньостиглі сорти — Рішельє, Амбрелла, Кібрай — дадуть зелень днів на 10 пізніше, але її буде більше: 6 — 10 листків. Пізньостиглі кущові сорти – Алігатор, Буян – дають урожай пізніше, зате найбагатший: понад 10 листків.

Процес догляду:

1.Підготуйте насіння, замочивши в теплій воді на 24 – 48 годин, змінюючи кожні 12 годин. Насіння, яке залишилося на поверхні води, відберіть і викиньте. Процідіть решту насіння через марлю і висушіть.

2.Підготуйте ґрунт, засипавши на дно горщика або контейнера дренаж із керамзиту на 2 – 3 сантиметри. Як грунт краще підійде суміш садової землі і грунту для кімнатних рослин.

3.Виросіть землю водою з пульверизатора, прорийте у ній невеликі канавки глибиною 1 – 1,5 сантиметра, посійте насіння, злегка присипте землею і знову зволожте водою з пульверизатора.

4.Накрийте горщик поліетиленовою плівкою або пакетом і залиште проростати на тиждень у темному місці, де температура повітря не перевищує 18 – 20 градусів. Потім поставте горщик на підвіконня.

5.Створіть додаткове освітлення (достатнє освітлення підвіконня буде лише у березні). Взимку штучне освітлення рослин люмінесцентними лампами має тривати щонайменше 12 годин на день. Встановіть лампи на висоті 50 см від посівів.

6.Не забувайте поливати кріп. Це потрібно робити щодня. Влітку поливати рослину слід частіше, щоб ґрунт не висихав, а взимку – дещо рідше, чекаючи, коли ґрунт трохи підсохне після попереднього поливу.

Як виростити петрушку вдома:

Загалом принципи вирощування кропу та петрушки схожі, але остання менш вибаглива. При цьому зелень петрушки можна отримати як із насіння, так і з кореня.

Для вирощування на підвіконні виберіть ранньостиглі сорти, які дають урожай раніше за інших на 10 – 14 днів. Це може бути «кучерява» петрушка Москарузе та Астра або «плоска» петрушка Іринка, Італійський богатир, Лайка, Плайн.

Процес догляду:

1.Загорніть насіння у вологу марлю і залиште їх на 2-3 дні проростати в теплому місці, потім відіжміть марлю і просушіть насіння.

2.Підготуйте грунт (таку ж як і для кропу) і добре його зволожте.

3.Прорийте канавки 0,5-1 сантиметр і густо посійте насіння, присипте землею і знову зволожте.

4.Залишіть посіви у теплі (при температурі 19 – 20 градусів) до перших проростань, які розпочнуться через 14 – 20 днів. У цей час поливати посів потрібно поступово за день.

5.Після перших паростків підвищуйте зайві, залишивши інтервал 4 — 5 см. Петрушку поливати потрібно помірно, очікуючи підсихання грунту.

6.Взимку петрушку також потрібно підсвічувати люмінесцентною лампою. Встановити лампи можна на висоті 50 – 60 сантиметрів, а світити вони мають щонайменше 8 годин на день.

7.Перший урожай можна збирати через 2 місяці після проростання перших паростків

З коренеплодів петрушку вирощувати простіше та швидше. Візьміть посудину глибиною 15 – 20 сантиметрів, ґрунт і щільно посадіть у нього коріння, залишивши лише головки. Тепер залишиться дочекатися появи зелені.